Cigares au thon

Publié le par Asmaa (Oum-Nahéde)

 

Salama aleykoum 

 

 

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Cigares au thon   

-1 paquet de feuille de brick

-1 boite de thon à l’huile

- 3 œufs durs coupés en petits dés

-1 oignon

-1 gousse d’ail

-1 càs de persil haché

-5 champignons

-Sel, poivre

- 1 poignée d’olive verte dénoyautées et coupé en petits morceaux

-2 càs d’huile

-Fromage râpé

 

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PREPARATION 

 

1/ Dans une poêle mettez l’huile et faire revenir l’oignon, les champignons émincés et l’ail râpé. Laisser cuire. Puis laisser refroidir.

 

2/ mélanger tous les ingrédients ensemble.

 

3/ couper les feuilles de brick en 2

 

4/ déposer 2 càs de farce sur la feuille de brick, rabattre les 2 côtés puis enrouler.

 

5/ faire cuire dans une poêle huilé.

 

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